Zistite, prečo je dobré mať extra panenský olivový olej!

Aj vy máte doma tekuté zlato?

Aj vás napadnú samé dobré veci v súvislosti s olivovým olejom, však?

Už v Biblii sa považoval ako symbol mieru - pamätáte si holubicu, ktorá v zobáku držala olivovú ratolesť a ktorá sa po povodni objavila na Noemovej arche?

Alebo si pomyslite na starovekých olympionikov, ktorí predtým, ako dosiahli cieľovú čiaru, ovili svoje telá olivovými ratolesťami, pretože verili, že lesklé listy dávajú silu a mladosť. Ba čo viac - aj víťazi dostali navyše veniec z olivových ratolestí. Mnoho starých zápisov ho nazýva tekutým zlatom - niet divu, pretože má tisíce dobrých vlastností.

Olivový olej je tekutina charakteristickej chuti a vône, obvykle zlatožltej farby, získaná z plodov olivovníka, olív. Pochádza zo stredomorských oblastí, Španielsko a Grécko sa tiež považuje za významných pestovateľov v celosvetovom merítku (možno ich predbieha iba Kalifornia).

Pozor, nie všetko je zlato, čo sa blyští!

Čo to znamená?

To znamená, že medzi olivovým olejom a olivovým olejom môže byť veľký rozdiel. Dostupných je niekoľko druhov, ale pokiaľ dohliadate na svoje zdravie, mali by ste kupovať iba extra panenský olivový olej, pretože ostatné druhy majú nižšiu kvalitu. Extra panenský olej sa vyrába z prvého lisovania bobúľ, preto obsahuje všetky účinné zložky prvého zberu. V ostatných druhoch je zanedbateľný obsah dôležitých živín, takže si dajte pozor na to, že slová „pure - čistý“ alebo „virgin - panenský“ jednoducho nepokrývajú extra panenský olej.

Prečo je zdravý a aké má účinky?

• Je bohatý na prírodné antioxidanty
• Obsahuje veľa vitamínov (A, D, E)
• Je tiež bohatý na beta-karotén
• Obsahuje nenasýtené mastné kyseliny (Omega 6)
• Pomáha včleniť vápnik do kostí
• Zvyšuje odolnosť buniek
• Má priaznivý vplyv na kardiovaskulárne ochorenia
• Je ľahko stráviteľný, preto sa často odporúča na problémy so žalúdkom
• Znižuje zápal
• Je vynikajúci aj pri reumatických ťažkostiach
• Pomáha pri liečba gastritídy a vredov - v prípade závažnejších problémov sa vždy poraďte s lekárom!
• Je tiež vynikajúci proti niektorým príznakom alergie
• Znižuje hladinu cholesterolu
• Vďaka obsahu vitamínov chráni pokožku - vyskúšajte Mydlo z extra panenského olivového oleja, ktoré sa tiež odporúča pre osoby s citlivou pokožkou
• Vynikajúci pre starostlivosť o vlasy

Na čo je potrebné dohliadať, aby si udržal kvalitu?

Olej skladujte na tmavom a chladnom mieste, aby jeho kvalita nebola ovplyvnená svetlom. Po otvorení ho skonzumujte do jedného roka, takto si budete istí, že vaše telo dostáva správne živiny.

Aké ďalšie výhody oleja poznáte? Podeľte sa o ne na našom blogu!