Náš každodenný rituál - božská káva

Stroj na presso kávu, moka, či kávu z kapsúl, alebo instantnú? Káva bez kofeínu, alebo jej náhrada? Nepostrádateľný ranný “pohon”, alebo jednoducho iba obľúbená pochúťka? Voňavý spoločník pri rozhovore s priateľmi? S mliekom, cukrom, sladidlom, šľahačkou, smotanou, alebo obyčajná čierna? Na spôsob gurmána so škoricou, alebo vanilkou?

 

Káva nás verne sprevádza každý jeden deň. Konzumujeme ju v priebehu dňa v rôznom čase, s rôznym cieľom a spôsobom … Mnohí z nás si bez nej život ani nevedia predstaviť.

 

Prečo ju pijeme?

Ale teraz vážne, prečo zaujala táto osviežujúca pochúťka v našom živote také významné miesto?

 

Osviežujúci, vzpružujúci účinok kofeínu sa nedá poprieť. Sú takí, ktorí sa pred prvou rannou kávou cítia doslova neschopní života, iní si kávu nedajú vôbec a predsa sa cítia skvelo. Iní pijú kávu preto, lebo jednoducho milujú jej vôňu, chuť, no nepociťujú žiadne zvláštne osviežujúce účinky, doprajú si ju len tak pre potešenie.

 

A skutočne, jej účinok totiž do značnej miery závisí od druhu kávového zrna a spôsobu jeho prípravy. I napriek tomu, že existuje viac ako 70 odrôd, iba dve z nich sa používajú bežne. Tými sú odrody arabica a robusta. Arabica je menej horká a kyselinová, ale krémovejšia, má nižší obsah kofeínu – a je oveľa drahšia.

 

Príprava kávy a jej konzumácia je pre mnohých akýmsi rituálom. Ráno, kým káva “vykvapká” z kávovaru, a následne si ju človek pomaly vychutnáva, má čas pozbierať svoje myšlienky a v tichu skorého rána sa pripraviť na nadchádzajúci deň. Pokiaľ si ju doprajeme s partnerom, môže byť spoločným rituálom, spojivkom, malým vybočením z pracovného kolotoča, precítením spoločnej chvíle. Na pracovisku je to príležitosť trochu pribrzdiť, nadýchnuť sa, utužovať vzťahy. Pokiaľ si ju popoludní po práci doprajeme v kaviarni v spoločnosti priateľov, je to vrchol luxusu, čas uvoľnenia a veselosti - vtedy si doprajeme ku káve hoci aj jeden zákusok so šľahačkou.

 

Dobre, dobre, veď už o nej popísali všeličo…

Je pravdou, že môže zvyšovať krvný tlak a v prípade niektorých ochorení srdca a kardiovaskulárneho systému ju lekári vyslovene neodporúčajú. O jej zdravotných účinkoch sa vedú doteraz diskusie, dostupné sú mnohé štúdie o jej pozitívnych, ale aj negatívnych účinkoch. Skutočná pravda bude asi niekde uprostred, v každom prípade je dôležitá miera, ako v mnohých iných prípadoch. Mnoho záleží na spôsobe jej prípravy, ako aj na tom, ako a s čím ju konzumujeme. Pokiaľ ju máme radi osladenu a pijeme jej niekoľko šálok denne, toto spojenie s cukrom môže spôsobovať isté problémy. Tým sa môžeme vyhnúť aplikáciou sladidiel. Mnohí kávu dochucujú mliekom, šľahačkou, vegáni dokonca rastlinným mliekom. Gurmáni si ju navyše doprajú so škoricou, čokoládou, alebo vanilkou.

 

Čo má však piť, kto si chce dopriať kávu “bez všetkého”?

 

Bezkofeínové riešenia

Ten, kto miluje jej arómu, no vysoký obsah kofeínu mu spôsobuje problémy, sa už veru nemusí obľúbenej kávy zriekať. Mnohí vyhlasujú, že káva bez kofeínu ani kávou nie je. V skutočnosti je eliminovanie kofeínu z kávy možné tak, že jej chutné arómy zostávajú zachované. Samozrejme, nejaký ten minimálny obsah kofeínu tam zostane, avšak jeho množstvo neprekračuje predpísané hodnoty a aj jeho účinky sú zanedbateľné. Ďalšou možnosťou je konzumácia náhrady kávy. Kto by si nepamätal na raňajší nápoj nášho detstva, detskú kávu? Ale aj pre dospelých sú také v ponuke, ba čo viac, môžeme si takú pripraviť aj doma. Môže sa pripraviť z rôznych surovín, ako je napríklad čakanka, jačmeň (z neho bude sladový prášok), dokonca aj zo žaluďa dubu je možné získať vynikajúcu a zdravú kávu.

 

Prebudí k životu aj pokožku a vlasy?

Veru áno. Kofeín, ktorý káva obsahuje, patrí medzi zložky, ktoré rozmaznávajú aj pokožku a vlasy. Vďaka svojim účinkom je mimoriadne obľúbenou zložkou peelingov, krémov účinných proti celulitíde. Kofeín môže byť súčasťou aj mnohých šampónov, a veru aj my sme ho vložili do obľúbenej novej Manny, ktorou je Tuhý šampón. Tento špeciálny, voňavý zázrak s krémovou penou môžete použiť na ktorýkoľvek typ vlasov, jeho použitie je veľmi jednoduché a praktické.

 

Prírodný šampón na farbené vlasy taktiež obsahuje kofeín - pokiaľ si farbíte vlasy a obľubujete tekuté šampóny, tento si získa vaše srdcia! Jeho používaním si vaše vlasy zachovajú krásnu farbu, získajú vysoký lesk, no a tá vôňa…!

 

Či už s kávou, alebo bez nej, zostaňte s nami aj v roku 2022! U nás totiž osviežujúcich prekvapení nie je nikdy dosť! ?