Jesenná detoxikácia

Andrea Vargová Jesenná detoxikácia Čas na prečítanie: 2 minút

Detoxikáciu je dobré načasovať vždy na obdobie zmeny ročných období, vďaka čomu súčasne prežijete zmeny v prírode aj vo svojom tele.

Jeseň dokáže očariť listami stromov vo všetkých farbách dúhy, okrem toho nás pred príchodom studenej zimy bohato obdaruje aj zdravím ovocím a liečivými rastlinami, ktoré sa dokonale hodia k domácej detoxikačnej kúre. Odkiaľ budete vedieť, že detoxikáciu potrebujete?
Keď často pociťujete nepríjemný pocit plnosti, popri tom ste aj unavení a podráždení, nadišiel najvyšší čas na čistiacu kúru. Stačí si pár dní dať pozor na niektoré veci a druhý týždeň už budete môcť začať plní energie a životného elánu.
Základom diéty je, že obmedzíte konzumáciu ťažkých a silne korenených jedál. Počas detoxikácie je nevyhnutné pitie veľkého množstva tekutín. Našťastie sa za tekutinu považujú nie iba voda, ale aj polievky, bylinkové čaje, čerstvo lisové ovocné a zeleninové šťavy. Kofeín, cukor a sýtené nápoje však nekonzumujte. Vyhýbajte sa rôznym omáčkam, dresingom a pastám. Zabudnite aj na konzervovanú zeleninu.

Už aj preto, lebo na jeseň je k dispozícii veľké množstvo čerstvého sezónneho ocovia a zeleniny, ku ktorým sa viete dostať lacno, a hlavne budú čerstvé, alebo si ich môžete vypestovať aj sami v záhradke.

Moje obľúbené:

Zelenina: najviac kapusta, cvikla a tekvica. Ďalšia zelenina vhodná na detoxikáciu je aj čakanka, zemiaky, mrkva, fenikel, hríby, pór, chren, koreňová zelenina (okrúhlica, kvaka, paštrnák, zeler) a sušené strukoviny (fazuľoviny, cícer, žltý hrach).
Ovocie: červené a modré hrozno, čučoriedky, černice, jablká. Ale nezabudnite ani na figy, dule, slivky a hrušky.
Orechy, oriešky, semienka: Každý deň konzumujte za hrsť nejakých orechov alebo semienok. Jadrá orechov sú lacné a super zdravé, ale počas detoxikácie sú vyslovene ideálne brazílske orechy a mandle. Spomedzi semienok ľanové, tekvicové, slnečnicové semienka a pistácie.

Počas detoxikácie neuvažujte iba o surových jedlách. Z jesenného ovocia a zeleniny sa dajú pripraviť fantastické nápoje, prívarky a polievky.